東京都世田谷：「ノーマルベイク」桃尽くしのスイーツフェア、8月1日より期間限定展開

東京都世田谷の「ノーマルベイク（nomaru bake）」は8月1日より、期間限定で「桃スイーツフェア」を開催する。

今回は山梨県南アルプス市の手塚さんの桃や、福島県国見町の佐藤さんの桃など、その時々で旬のものを厳選して使用。生菓子から焼き菓子まで、桃本来の甘さとジューシーさを最大限に引き出したスイーツを揃える。

「桃のショートケーキ」は、全粒粉ときび砂糖を使用した優しい甘さのスポンジ生地に、大きくカットした桃を挟んだ一品。クリームの甘さと桃のみずみずしさのバランスに優れている。サイドにたっぷり張り付けたアーモンドの香ばしさがアクセント。

2025年3月にオープンした「ノーマルベイク」は、東京・世田谷区太子堂の住宅街にひっそりとたたずむ、焼き菓子とコーヒーの小さなお店。農産物の味わいを、あますことなく楽しむことをテーマに、パティシエが旬の果物を主役にしたスイーツを手作りしている。

【ノーマルベイク】
住所：〒154-0004　東京都世田谷区太子堂5-8-3
定休日：火曜日