ホテルニューオータニ幕張：モンスター風パフェも登場　ハロウィンアフタヌーンティー、9月1日より2ヵ月展開

ホテルニューオータニ幕張は9月1日〜10月31日、最上階のペントハウスラウンジ「ベイコートカフェ」にて、「ハロウィンアフタヌーンティーセット」を展開する。価格は6,600円から。

今回はハロウィン気分をまとったスイーツと、秋の味覚が織りなすセットが登場。旬の栗とブドウのスイーツに、ニューオータニが誇る「スーパーシリーズ」やシェフ厳選のセイボリーをバランス良く盛り込んだ3段アフタヌーンティーセットだ。

上段には、秋季限定の黒いスポンジが目を引く「ブラックマロンショートケーキ」に、糖度14度以上の静岡県産マスクメロンを使用しニューオータニを代表する「スーパーメロンショートケーキ」、栗とクリームを重ねた「シューモンブラン」や、モンスターに見立てた「ピスタチオマカロン」などが勢ぞろい。スイーツにはかわいらしいハロウィンのイラストが入ったチョコレートをあしらう。

中段には、紫とオレンジのハロウィンカラーが映える「カシスオランジェ」、なめらかな舌触りの「マロンパンナコッタ」、ぷるんとした「グレープゼリー」に加え、「マロンスコーン」にはクロテッドクリームとジャムを添えて提供する。

下段は、イチジクの甘みとビーフの旨味がマッチする「いちじくとスモーキービーフのクロワッサンサンド」、和風だしの旨味を効かせたグラタンのような「ビーフ和風煮込みパルマンティエ風」、黒いバンズが印象的でモンスターが舌を出しているようにも見える。「和牛ブラックハンバーガー」など、遊び心と本格的な味わいを兼ね備えたセイボリーを用意した。