シャトレーゼ：さつまいもやシャインマスカット使った「敬老の日ケーキ」3種、9月12日より4日間限定展開

菓子専門店「シャトレーゼ」は9月12日〜9月15日、全国店舗にて、さつまいもやシャインマスカットなどを使った「敬老の日ケーキ」3種を販売する。

「敬老の日山梨県産シャインマスカットとショコラのデコレーション」は、イチゴのクリームをサンドしたスポンジと、削りチョコ入りホイップクリームをはさんだココアスポンジの、2つの味わいが楽しめるデコレーションケーキ。上品な甘みの山梨県産シャインマスカットと、さまざまなチョコレートを飾った。シャインマスカットの芳醇な香りが広がる、特別なデコレーションケーキだ。価格は税込み2,700円。

「敬老の日抹茶香るスイートポテトモンブラン」は、抹茶や玄米茶、さつまいもなど和の素材を使った敬老の日限定のモンブラン。しっとりとしたココアスポンジに、濃厚な玄米茶入り天空の抹茶バタークリームと、軽やかな味わいの抹茶風味クリームを重ね、ホクホクとしたさつまいもクリームで包み込んだ。秋の風味と和の優しい味わいが感じられる一品だ。価格は税込み432円。

「敬老の日小豆と栗のショートケーキ」は、白州名水で丁寧に炊き上げた3種類の自家製餡（粒餡・栗餡・こし餡）と、彩り豊かなフルーツを合わせたショートケーキ。ふんわり柔らかな黒蜜スポンジに、こし餡を使用したホイップクリームと水ようかん、栗餡をサンドし、仕上げにフルーツと粒あんを飾った。価格は税込み432円。