札幌市：地元で親しまれる”笑顔のたい焼き”とコラボ「和のアフタヌーンティー」26年1月17日より土日祝日限定販売

　札幌エクセルホテル東急は2026年1月17日～4月26日の土日祝日、2階の和食「からまつ」にて、「和のアフタヌーンティー箱庭～苺ICHIGO～」を販売する。価格は税込み5,500円（サービス料含む）。2日前までに要予約（1名より利用可能）。各日20食限定。

　今回は、北海道の恵みと和の趣を織り交ぜた人気企画「和のアフタヌーンティー」の第5弾。「苺一会（いちごいちえ）」の箱庭をイメージし、セイボリーを含む全品にイチゴを使用した新たな装いで登場する。

　目玉は、生地と具材を分けて提供する「たい焼き一休北海道」の「たい焼き」。たい焼き生地は、食べる前に自分で七輪で炙るのがポイントだ。炙った生地はほんのりと甘く、パリッと食感で、そのままでも充分楽しめる。

　同ホテルオリジナルトッピングとして、「栗・抹茶・苺シュガー」や「粒あん苺」、七輪で温める「苺と白玉ぜんざい」、「苺チョコバナナ」、「ドライ苺チーズ」の全5種を用意。洋風にアレンジした具材など種類豊富に取り揃え、自分だけの”小さな箱庭”を作るような体験を演出した。

　他スイーツは、どこか懐かしくも新しい味わいに仕上げた「苺のせ北海道かぼちゃプリン」や「苺の餡蜜」、「苺・シュークリーム・おはぎ串」、「あまおう氷菓子」の全4種。甘みや塩味、和素材の滋味、イチゴのフレッシュさが織りなすハーモニーを堪能できるラインアップだ。

　今回、コラボレーションする「たい焼き一休北海道」は、外はパリッと、中はモチっとした新食感のたい焼きを販売する専門店。丸みを帯びた愛らしいフォルムから「笑顔のたい焼き」と呼ばれ、札幌市内で親しまれている。

　なお、仕入れ状況により、メニューが変更される場合あり。除外日あり。

【札幌エクセルホテル東急】
住所：〒064-0808　北海道札幌市中央区南8条西5丁目420番地
電話：011-533-0109（代表）