横浜市：魅力引き立つように計算　あまおうが主役の王道パフェ、26年1月5日より期間限定登場

「横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ」は2026年1月5日～3月31日、2階のラウンジ「シーウインド」にて、「あまおうパフェ」を販売する。価格は単品・税込み4,000円、ドリンクセット・税込み5,000円。いずれもサービス料含む。

　同パフェの主役は、厳選されたイチゴの王様「あまおう」。果実本来の味わいを大切にした王道パフェでありつつ、イチゴの魅力を引き立たせるように計算されている。

　グラス内には、あまおうの華やかな風味を引き立てた手作りのイチゴコンポートや、ふんわりと軽やかに焼き上げたビスキュイジェノワーズ、気品を演出するローズが香るホワイトチョコレートクリームを重ねている。他にも、サクサク食感のフレークやイチゴの果肉、生クリームを盛り込んだ。

　トップはストロベリーアイスをアクセントに、あまおうやラズベリーマカロン、丸型のチュイルを飾り付け、まるでアートのような繊細なビジュアルに仕上げた。

「アフタヌーンティー～ストロベリー～」平日・税込み7,500円、土日祝日・税込み8,500円（いずれもサービス料含む）

　また、2026年1月5日～4月30日、同ホテル最上階のスカイラウンジ「ベイ・ビュー」にて、「アフタヌーンティー～ストロベリー～」を販売。旬のイチゴをたっぷりと堪能できる「ショートケーキ」や「タルト」など、華やかなスイーツをラインアップした。土日祝日には、温かいベリーソースをかけて味わう、軽やかな口当たりの「クレームダンジュ」もセットに。

　なお、いずれも仕入れ状況により、内容の一部または盛り付けが変更される場合あり。

【横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ】
住所：〒220-8501　神奈川県横浜市西区北幸1-3-23
電話：045-411-1111（代表）