京都府の紅茶専門店「Sir Thomas LIPTON ティーハウス」は1月16日〜2月28日、全店舗（三条本店・四条店・ポルタ店）にて、「苺フェア」を開催する。
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今回は、イチゴを使った各店舗限定スイーツが登場。三条本店はクラシックでしっとりとした「苺のベリーチョコのパンケーキ」（14時〜）、四条店はクリスピーな焼き立てワッフル「苺のベリーチョコのワッフル」、ポルタ店は焦がしバターとラム酒を生地に練り込んだ「苺のベリーチョコのクレープ」（14時〜）を用意する。
また、全店舗で「苺パフェ・ショコラ」および「苺パフェ・ベリー」を販売。「苺パフェ・ショコラ」は、ベルギー産チョコレートとブラックココアを使用した、リッチで濃厚なチョコレートクリームに、国産イチゴを重ね、アールグレイの華やかな香りとウバのほどよい渋みが全体を引き締める。
「苺パフェ・ベリー」は、イチゴを練り込んだチョコレートに、ホワイトチョコレートとラズベリーを合わせたベリーチョコクリームと国産イチゴを使用。ベリーの甘酸っぱさとまろやかなコクが調和した、イチゴを堪能できるパフェに仕上げた。
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