
人気のハワイアンカフェ・レストラン「コナズ珈琲」を手がけるコナズ社は3月18日、新ブランド「ノーズコーヒー(KNOWS COFFEE)」を立ち上げ。同日に1号店「イオンモール津田沼South店」をオープンする。
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コナズ珈琲では、ロードサイド店舗を中心に「いちばん近いハワイ」として非日常体験を提供してきた。その経験をベースに、ノーズコーヒーでは現代人が求める日常の余白に着目。「いちばん近いサンセット」をコンセプトに、まるでハワイのサンセットタイムのような、日々の忙しさから解放され、思い思いの時間が過ごせる空間を演出するという。

木のぬくもりと夕暮れのような優しい色合いが広がる店内では、香り豊かなハワイコナ100パーセントコーヒーや、ライブ感たっぷりの「パンケーキバー」で1枚ずつ丁寧に焼き上げるパンケーキを楽しめる。

注文ごとにブレンダーで仕上げるフレッシュなフルーツソースも特長の1つ。

甘酸っぱい香りが広がるストロベリーや、爽やかな甘みのマンゴーなど、素材本来の味わいを凝縮したソースを全5種類揃える。

価格は、例えば「ストロベリーソースパンケーキ」が税込み780円、「ブリュレパンケーキ」は税込み880円。コナズ珈琲の「クラシックブリュレパンケーキ」の通常サイズが税込み1,700円強であることを考えると、かなりお手頃だ。

また、ノーズコーヒーでは、シンプルな「ホイップバターパンケーキ」を破格の税込み190円で展開する。
今年5月下旬以降に、埼玉県越谷市のイオンレイクタウン内に2号店のオープンがすでに決定済み。詳細は今度発表される予定だ。
【ノーズコーヒー イオンモール津田沼South店】
住所:〒275-0016 千葉県習志野市津田沼1-10-30 イオンモール津田沼South・2階
時間:7時~22時(オープン日は営業時間が異なる)
席数:55席
定休日:施設に準ずる




















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