カフェキツネ：「桜ショートケーキ」など春めく飲食メニュー、3月13日より店舗限定展開中

ケーキ

「Sakura Shortcake - 桜ショートケーキ」税込み950円

2026.03.18

編集部

　全国主要都市に店舗をかまえる「カフェキツネ（Café Kitsuné）」は3月13日より、各店舗にて、春のシーズナルメニューを展開中だ。

　青山店および福岡店限定のメニューは「Sakura Shortcake – 桜ショートケーキ」および「Tarte Sakura Pistache – 桜ピスタチオタルト」の2種。

「Sakura Shortcake – 桜ショートケーキ」は、桜のシロップ漬けと桜リキュールを加えたシャンティ―クリームで仕立てた、円柱型のショートケーキ。薄くカットしたイチゴとふんわり香る桜の香りを重ね、繊細な口当たりと上品な味わいが魅力の一品に仕上げた。

「Tarte Sakura Pistache – 桜ピスタチオタルト」は濃厚なピスタチオの風味の中で、フリーズドライの桜の塩味が際立つ一品。香ばしく焼き上げたピスタチオのフランを土台に、なめらかなディプロマットクリームを重ね、ピスタチオのプラリネとガナッシュをトッピングした。

　大阪店かつイートイン限定の「Banana Cake – バナナケーキ」は、ティータイムや軽い朝食にぴったりな、生地に胡桃を練り込んだバナナケーキ。バナナの甘みと胡桃の香ばしさが好相性だ。

　他にも、桜の甘くて華やかな香りとほのかな酸味を、緑茶と桜葉で引き立てた「Sakura Latte – 桜ラテ」や、毎年人気を博しているフローズンドリンク「Strawberry Milk – ストロベリーミルク」などを各店舗で展開中だ。

　なお、岡山店ではドリンクメニューの取り扱いなし。