ユーハイム：昨年からレシピ見直し「旬菓　濃厚仕立てのチョコバウム」1月10日より期間限定販売

菓子メーカーのユーハイムは1月10日より、「旬菓　濃厚仕立てのチョコバウム」を期間限定販売する。価格は1個・税込み389円から。

ユーハイムは昨年からこの時期限定の濃厚なチョコレートバウムクーヘンを販売している。2025年はレシピを見直し、さらに味わい深いチョコレートバウムクーヘンを完成させた。

今回は昨年より生クリームを増量。増量することで生地がよりしっとり柔らかな食感に。生地にはスイス産のカカオの香り高いチョコレートをたっぷりと配合。バウムクーヘンの生地はチョコレートがたくさん入っていると、芯棒から落ちやすくなり焼くのがとても難しくなるという。

しかし、そこにユーハイムの職人の技術が加わることで、チョコレートたっぷりでもおいしくバウムクーヘンを焼くことが可能に。

仕上げにまとわせる洋酒もリニューアル。チョコレートと相性の良いラム酒とシロップを混ぜ合わせ、昨年より量を増加。洋酒をしっかりと感じられる大人な味わいのチョコバウムに仕上げた。

なお、北海道エリアでは1月8日より販売を行う予定だ。