お取り寄せ・東京都：「ミニマル」が新作スイーツ「ミニマルバウム」2月22日より順次発売

スペシャルティチョコレート専門店「ミニマル（Minimal – Bean to Bar Chocolate）」は、オンラインストアで2月22日より、富ヶ谷本店・代々木上原店・祖師ヶ谷大蔵店・麻布台ヒルズ店で3月3日より、新作「ミニマルバウム」の販売を開始する。価格は税込み2,480円。

同バウムクーヘンは、相性を考え、香りや風味の優れたファインカカオであるタンザニア産のカカオ豆を厳選。良質なタンザニア産カカオ豆とその魅力を引き出す丁寧な製法により、チョコレートらしい満足感はありつつ、軽やかに香る余韻を感じられる味わいに仕立てた。

同チョコレートを生地にたっぷりと混ぜ、さらにマジパンも用いることで、しっとりとした食感でカカオの濃厚な風味を軽やかに楽しめるように仕上げた。