食品のサブスクリプションサービスを提供するオイシックス・ラ・大地は、フードロス解決型ブランド「Upcycle by Oisix」の新商品「ジャムづくりで生まれた シロップ入り苺パウンドケーキ」を4月27日より販売スタートする（Oisix会員）。
今回は、Oisixプライベートブランドの苺ジャムを製造している兵庫県養父市の樽正から、副産物として生まれる国産イチゴのシロップと、搾汁工場から生まれるイチゴの種を生地に練りこんだアップサイクルケーキが登場。イチゴの種のぷちぷちした食感がアクセントになり、イチゴシロップがほんのり色づいたピンク色の生地と、トッピングのフリーズドライイチゴ・ピスタチオで、目で見ても楽しめるケーキに。
水分はイチゴシロップのみ。何度も試作を繰り返し、バランスの取れたおいしいパウンドケーキに仕上げた。冷やすことでよりしっとりとした食感になるという。
価格は、1本（220g）で税込み1,598円。Oisix会員以外は、東京・渋谷の「CHOOSEBASE SHIBUYA」にて4月28日より購入可能だ。
◇概要
販売ページ（Oisix会員）：https://www.oisix.com/sc/ichigopound
CHOOSEBASE SHIBUYA：
住所：〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町21-1 西武渋谷店 パーキング館1階
営業時間：11:00～21:00
発売開始：4月28日〜
