「チーズワンダー（CHEESE WONDER）」は9月8日より、自社オンラインショップにて秋限定のモンブラン風チーズケーキ「チーズワンダーブラウン2023（CHEESE WONDER BROWN 2023）」を発売する。JR名古屋タカシマヤ（地下1階）で展開する同ブランド初の期間限定ショップでは9月6日より先行販売する。
お取り寄せ・伊勢丹新宿：期間限定チーズケーキ「レーヴ・ドゥ・フロマージュ（マロン）」今秋は“幻の栗”と呼ばれる茨城県産の和栗「利平」をマロンクリームとマロンムースに使用し、深く上品な甘みが感じられる「チーズワンダーブラウン2023」にアップデートして登場。「利平」は実が大きく甘みが強いのが特徴で、その栽培の難しさ・収量の少なさから希少性が高い栗。チーズワンダーブラウンは、ザクザクのクッキーと栗のムース、栗のクリームに生チーズムースと生チーズスフレが合わさる5層構成になっており、栗の甘味をチーズの塩味が引き立てる。
価格は、オンラインショップでは6個入り・税込み3,840円、JR名古屋タカシマヤでは「CHEESE WONDER＆BROWN2023」として各2個入り・1セットで税込み2,430円から。
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