小田原駅：濃厚なめらかバスチー専門「箱根チーズテラス」2号店が6月15日オープン

箱根・芦ノ湖畔の濃厚なめらかチーズケーキ専門店「箱根チーズテラス」は6月15日、小田原駅直結の商業施設「ミナカ小田原」に2号店を正式オープンする。

同店は、日本初のカップ入りバスクチーズケーキ専門店。南箱根産の牛乳を使用した濃厚なめらかなチーズケーキの製造・販売を行っている。箱根の1号店では1日500個以上売れることもあるという人気店。2号店となる「ミナカ小田原店」は、地元・小田原の人々からの「もっと近場にあれば」という声を受け、小田原駅前への出店に至ったという。

そんな同店のチーズケーキは、南箱根産の新鮮な牛乳と厳選したクリームチーズをブレンドし、職人が一つ一つ、こんがりと焼き上げて手作り。数百回の試行錯誤をした結果辿り着いた絶妙な濃厚さとなめらか食感のバランスが特徴だ。

またプレーンについては岩塩・ブラックペッパー・醤油パウダー・焦がしカラメルの4種類のトッピングが可能。それぞれのアレンジテイストを楽しめる。

なお「箱根チーズテラス」は今後、さらなる商品開発として冷凍・冷蔵に限らず常温スイーツも提供していく予定だとしている。

【箱根チーズテラスミナカ小田原店】
住所：〒250-0011　神奈川県小田原市栄町1-1-15　ミナカ小田原・1階
時間：10時〜20時