銀座コージーコーナーは4月14日〜5月14日、ロッテとのコラボレーションして共同開発した「＜ガーナ＞リッチチョコケーキ」と「スフレワッフル（ガーナ）」を全国の生ケーキ取扱店にて展開する。
「＜ガーナ＞リッチチョコケーキ」は、ロッテ社のガーナチョコレートの風味やコクのある味わいはもちろん、とろける口どけをケーキで表現。上段のムースにはコクのあるガーナミルクを、下段のムースにはカカオの芳醇な香りが特徴のガーナブラックを採用。上面に絞ったクリームにもガーナブラックを使い、仕上げにガーナリップルも飾ったガーナ尽くしの一品だ。
しっとり、ふんわり焼き上げたスフレのような軽い口どけのワッフル皮に「ガーナチョコレート」を用いたチョコカスタードとチョコホイップを2層に。下のチョコカスタードはガーナミルクとガーナブラック、カスタードをブレンド。カカオの酸味やほろにがさがミルクの優しい味わいを引き立てる。上のチョコホイップはガーナブラックとホイップクリームをブレンド。深みのある、チョコレートのほどよいビター感が味わえる。
※北海道・九州地方および福井県・京都府・滋賀県・鳥取県・島根県・山口県・愛媛県・高知県に生ケーキ取扱店はなし。
