「パンとエスプレッソと自由形」、「なんとかプレッソ」、「パンとエスプレッソとまちあわせ」、「なんとかプレッソ2」の4店舗は4月3日より、静岡県産抹茶を採用したスイーツなどを提供する「抹茶フェア」をスタートした。
「パンとエスプレッソと自由形」で提供する「抹茶ムッフル」は、人気食パン「ムー」の生地をワッフル型で焼いた「ムッフル」に、自家製の抹茶生チョコスライス、抹茶クリーム、濃い抹茶モンブラン、抹茶アイス、抹茶チョコレートを合わせた抹茶づくしのワンプレート。別添えの抹茶ソースをかけると、より抹茶感を楽しめる。
「パンとエスプレッソとまちあわせ」の「抹茶の切り株モンブランロール」は、同店の限定商品「ムー」の切り株をロール上に仕上げた上に黒ゴマのマスカルポーネクリーム、粒あん、抹茶アイス、求肥をサンドし、京都産の抹茶モンブランクリームを1mmに絞った期間限定スイーツ。和の食材と抹茶の風味が口に広がる一品だ。
