「生搾りモンブラン専門店」は6月2日〜6月30日、全店舗にて期間限定商品「苺とバスクチーズケーキのモンブラン」を提供する。価格は皿盛りが税込み1,650円、テイクアウトが税込み980円。
同店は独自開発したモンブラン専用搾り機を用いて一つ一つ丁寧に作り上げる、見た目にも楽しいこだわりのモンブラン専門店。
今回は毎年人気のイチゴを使ったモンブランを提供。クリームにはサワークリームとほのかに香るアールグレイを合わせたチーズクリームが使われ、土台には同店で大人気のバスクチーズケーキ。2種のチーズが優しくいちごを包む愛らしいドームとなっている。
この時季だけ味わえる風味豊かなフレッシュなイチゴと、酸味が魅力の追熟したイチゴピュレを混ぜ込んだ特製モンブランクリーム、2種のチーズの濃厚な甘さがとろけ合う。
※一部販売していない店舗があり。各店舗にて要確認。