さいたまスーパーアリーナの「けやきひろば」にて2月20日〜2月25日、日本最大級のサツマイモの祭典「さつまいも博2024」が開催される。同イベント限定メニューの中でも今回は、「おいも日和」の「蜜芋ブリュレのふたいろ♪ホットモンブラン」を紹介する。
【関連記事】芋スイーツ大集合「さつまいも博2024」2月20日より6日間開催へ同スイーツは、さつまいも博限定で提供するメニュー。夏のさつまいも博にて「夏いもスイーツ部門」および「映え部門」の2冠を受賞。
今回は同スイーツの冬スペシャルバージョンをお届け。熟成させた温かい紅はるかに「Kiri」のチーズを使用したブリュレクリームをかけてパリパリにキャラメリゼ。その上に芋のケーキ、塩キャラメルホイップと芋ケンピクラッシュをのせる。さらに、蜜芋のふたいろモンブランクリームをかけてでき上がり。
実際試食してみると、トップの蜜芋のふたいろモンブランクリームがほんのり温かく、さまざまな甘味と食感が楽しい一品。言わずもかな、最下部の紅はるか単体でも味わい深い。さつまいも博では、他にも多数の芋スイーツがお目見えする予定だ。
4回目の開催となる「さつまいも博2023」は、昨年5日間で約5万人が来場した冬の人気イベント。「日本さつまいもサミット2023-24」および「全国やきいもグランプリ2024」が同時開催される。「全国やきいもグランプリ」は一般審査員枠を設ける。また、特設会場で25店舗の焼き芋を、店名を隠した状態で食べて味のみで評価する審査方法に変わった。
【「さつまいも博2024」概要】
会場：さいたまスーパーアリーナ けやきひろば
開催日：2月20日～2月25日
時間：10時～18時
アクセス：さいたま新都心駅から歩いて3分、北与野駅から歩いて7分
