エクセルシオール カフェ：春を先どり「いちごのムースケーキ」2月23日より数量限定販売スタート

ドトールコーヒーは2月23日より、カフェチェーン「エクセルシオール カフェ」にて「いちごのムースケーキ」を発売スタートする。価格は税込み520円。

ココアビスキュイの土台の上には、ライム風味のババロアを重ね、さっぱりとした味わいに。また、ココアビスキュイとババロアの層の間にはカカオニブを入れ、カリっとした食感がアクセントに。春らしいピンク色のイチゴのムースを中心に、各層のコントラストが鮮やかなケーキに仕上げた。