京都府の「パティスリー洛甘舎（らっかんしゃ）」は2月20日より、「桜のムース」を提供する。
【ホテルオークラ京都】苺尽くしのパフェやサンデー新登場「いちごフェア」3月より開催同ムースケーキは、桜のムース、チェリーと桜のジュレ、フロマージュムース、抹茶の生地で春尽くしのケーキ。京都から春を届ける。
同店は、「和魂洋才」をコンセプトに、和の素材に洋の技巧を凝らしたスイーツを提供。洋菓子に京都らしい和のテイストを加えることで、独自のスイーツを作り出している。
【パティスリー洛甘舎本店】
住所：京都府京都市中京区三文字町227-1 藤六ビル1階（東洞院通六角西北角）