東京・大阪・福岡・熊本で展開する「カフェ＆ブックス ビブリオテーク」は4月12日より、ブランドイチゴ「朝摘み完熟紅ほっぺ」をふんだんに用いた季節限定のデザートを展開する。
「“朝摘み完熟紅ほっぺ”いちごとリコッタクリームのパンケーキ」は、甘い果汁があふれ出る「完熟紅ほっぺ」をしっかりと感じられるように、さっぱりと仕上げたリコッタクリームを合わせた。レモンの香りと甘酸っぱさをアクセントにしたはちみつバニラレモンソースをたっぷりとかけて食べられる。
「“朝摘み完熟紅ほっぺ”いちごの2種パンケーキ クレームブリュレとリトルショートケーキ いちごソース」は、表面をパリッと香ばしくキャラメリゼしたブリュレクリームのパンケーキと、ショートケーキのような見た目のパンケーキ。2つの味を楽しめる贅沢なパンケーキには、甘くジューシーな「朝摘み完熟紅ほっぺ」をたっぷりと散りばめた。
他シグネチャータルトも「朝摘み完熟紅ほっぺ」と組み合わせて提供する。