チーズ料理専門店の「CHEESE CRAFT WORKS」は、「CHEESE CRAFT WORKS 池袋PARCO」にて旬のイチゴを使った「STRAWBERRY Fes」を期間限定で展開する。
「ストロベリーチーズスフレパンケーキ」は、ふわしゅわに焼き上げたチーズスフレパンケーキに、ほどよい甘さのイチゴジャム、フレッシュなイチゴを散りばめた。「焦がし黒糖のVery Berry バスクチーズケーキ」は、バスクチーズケーキを黒糖であぶり、香ばしさを強調した一品だ。
「台湾カステラDECO ケーキいちご」は、フワフワ食感の台湾カステラに、トロトロの生クリームとイチゴをトッピングして華やかに。「いちごの生ティラミス」は、フレッシュチーズを用いたトロトロ食感のティラミスにほんのり甘いゼリーと、イチゴをふんだんにトッピングしている。
◇概要
店舗名：CHEESE CRAFT WORKS 池袋PARCO（チーズクラフトワークスイケブクロパルコ）
業態：チーズ料理専門店
住所：東京都豊島区南池袋1-28-2池袋パルコ 本館8F
TEL ：03-6812-1899
営業時間：11：00～21:00
定休日：施設に準ずる
席数：30席