ドトールコーヒーは2月16日より「ドトールさくら祭り」を展開している。 桜や抹茶を用いた新作スイーツや春限定ドリンクを提供中だ。
「ふんわり香る 桜のケーキ」は、桜をイメージし、味も見た目も楽しい一品。抹茶や桜風味のスポンジと2種類のティラミスクリームを重ね、断面を彩り鮮やかに。天面には桜のフォルムを模した飾りをトッピングした。
なお同ケーキは数量限定。なくなり次第販売を終了となる。
「桜オレ」（ホット／アイス）は、桜の花のペーストを使ったソースを採用。ほんのりピンクのかわいらしい色合いに。ホイップの上にはあられ、桜の削りチョコもトッピング。春をイメージした華やかなシーズナルドリンクだ。アイスには、わらび餅を入れ、プルプル食感を楽しめるよう仕上げた。