仙台市青葉区の「ウェスティンホテル仙台」は、26階のレストラン シンフォニーにて、平日と週末で異なるスタイルでスイーツ・セイボリーを提供する「SWEET SENSATION（スイート センセーション）」を提供する。昨冬と同じ「イチゴ」をテーマに、ミルクを組み合わせる。
今回は宮城県山元町のミネラルをたっぷり含み甘みが強い「ごえんのいちご」と、宮城県大郷町で育てられた「菊池牧場のミルク」の組み合わせ。ミルクの風味を味わえる「菊池牧場の放牧牛乳」のクリームに「ごえんのいちご」をトッピングしたチーズタルト、イチゴシロップが入ったスポイトを注入するクリーミーなミルクプリンなど、赤と白のコントラストがかわいらしいスイーツやセイボリーが並ぶ。
さらに、「ごえんのいちご」の甘味をダイレクトに味わえるフレッシュイチゴも登場。週末限定のスペシャリテには、「菊池牧場の放牧牛乳」のエスプーマとコーヒーのヴェリーヌ ティラミス仕立てを提供。マスカルポーネアイスクリームとコーヒーのジュレに、ミルクのエスプーマが寄り添う。
ラウンジ＆バー ホライゾンでは、「ごえんのいちご」と紅茶を用いたシーズナルパフェが春らしい仕立てでお目見え。イチゴのコンポートやミルクティーのムースなど10種を重ねたパフェを食べられる。
週末の「SWEET SENSATION WEEKEND（スイート センセーション ウイークエンド）」は、19種のスイーツや、オードブル・ピザ・パスタなどのセイボリー、オリジナルモクテルやコーヒーなどのドリンクを120分間、テーブル注文で好きなだけ楽しめる。ウイークエンド限定のスペシャリテも用意する。
◇「SWEET SENSATION WEEKDAY」概要
実施日：
3月20日～5月12日の平日および3月21日
（5月3日～5月5日除く）
場所：レストラン シンフォニー（26階）
時間：14:00～17:00のうち120分間(最終入店15:00 ラストオーダー20分前)
料金：税込み4,070円（サービス料含む）
◇「SWEET SENSATION WEEKEND」概要
実施日：
3月18日～5月7日の毎週土曜・日曜日
および5月3日～5月5日
場所：レストラン シンフォニー（26階）
時間：14:00～17:00のうち120分間(最終入店15:00 ラストオーダー20分前)
料金：税込み5,330円（サービス料含む）