千葉県成田市の「インターナショナルガーデンホテル成田」は3月1日〜4月28日、「レストランAVANTI（アヴァンティ）」にてホワイトデザートとイタリアン料理が楽しめる「春の先撮りビュッフェ」を展開する。
希少性が高く、ほんのり桜色で酸味が少ない白イチゴ「淡雪（あわゆき）」が初お目見え。「淡雪」と選りすぐりのブランドいちごを組み合わせてグラスサービスを行う。また、色鮮やかなフランボワーズソースの上にレアチーズを重ね、「淡雪」をトッピングした「白いちごのレアチーズタルト」も提供する。
大きなガラスの器にスポンジと生クリーム、いちごを三層に重ねた「いちごのビッグトライフル」やパンナコッタに淡いピンクのジュレをのせた「ストロベリーヨーグルトのパンナコッタ 桜のジュレ」、「いちごと桜のムースケーキ」はムースの中にホールのイチゴを入れ、断面が美しく見えるようカットされている。イチゴのおいしさを引き立てるシェフのオリジナルデザートを堪能できる。
◇概要
住所：〒286-0133 千葉県成田市吉倉241−1
期間：2023年3月1日～4月28日
時間：
ランチビュッフェ：11:30〜14:00
ディナービュッフェ：18:00〜21:00
料金
ランチビュッフェ：大人 3,200円 小学生 1,600円 幼児 700円
ディナービュッフェ：大人 3,600円 小学生 1,800円 幼児 700円
予約・お問合せ：
インターナショナルガーデンホテル成田
レストランAVANTI（アヴァンティ）
TEL: 0476-23-5545（直通 6:30～21:00）
ウェブサイト：
https://gardennarita.com/restaurant-bar/avanti.html
※中学生以上は大人料金、4歳以上は幼児料金、3歳以下は無料
※表記料金には、税金・サービス料が含まれる
※食材は都合により変更させていただく場合あり