銀座コージーコーナーは11月1日〜11月30日、銀座1丁目本店限定にて、15台限定のクリスマスケーキ「クロンヌ ドゥ フレーズ」の予約の受け付けをスタートする。価格は税込み54,000円。12月23日～12月25日に各日5台ずつ受け付ける。
【関連記事】銀座コージーコーナー：オンラインショップ限定クリスマスケーキの予約受付中2023年に創業75年を迎えた同店。今回本店が展開するクリスマスケーキ「クロンヌ ドゥ フレーズ」は、ケーキの内部に国産のイチゴ50粒をふんだんに使用。さらに北海道産小麦、イチゴやラズベリーなどと好相性の仏産ホワイトチョコレートも用い、直径約24センチメートル、高さ約17センチメートル、重さ約3キログラムの特大サイズケーキを手がけた。約15〜18人分のパーティー仕様スイーツだ。
外側はホワイトチョコムースケーキ、内側はイチゴのショートケーキという「ケーキの中にさらにケーキ」の技巧が光る構造。断面のビジュアルに加え、1台で2種の味わいを楽しめるクリスマスケーキに仕上げた。
【銀座コージーコーナー・銀座1丁目本店】
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座1-8-1 池田園ビル
電話：03-3567-5015（同ケーキは電話予約不可。予約は店頭受付）