東京都港区の「コンラッド東京」は3月1日、バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」にて「桜ストロベリーのグレイスフル・アフタヌーンティー」を開催する。旬のイチゴに合わせたスイーツに、上品なマーブルとゴールドのアクセントを加え、春の日差しを受けてきらめくスイーツを表現する。
ガラスプレートに並ぶスイーツとセイボリーはまるで咲き揃った桜のよう。イチゴのパンナコッタに塩味の効いた桜ゼリーと白玉で和のアクセントを加え、白イチゴ「淡雪」を丸ごと1個トッピングした「桜餅ヴェリーヌ」。香り高いいちごと優しい桜の風味のハーモニーが絶妙な「桜といちごのムース」。ピンクのマーブル模様の「ミックスベリーマカロン」などのスイーツ5種が揃う。
セイボリーは桜が香るクレープでスモークサーモンとディルポテトクリームを巻いた「サーモンとディルクリームポテトの桜クレープロール」、桜チップでスモークした鴨と楽しむ「スモークダック いちごとクスクスのタブレ」など3種を提供する。
人気のスコーンはプレーンと、いちごの2種をクロテッドクリームといちごのジャムを添えて楽しめる。
飲み替え自由なドリンクはルピシア社の紅茶・ハーブティーを提供。コーヒー、ソフトドリンクを含む約20種のドリンクセレクションも堪能できる。
◇概要
◆「桜ストロベリーのグレイスフル・アフタヌーンティー」
期間： 3月1日～5月7日
時間： 毎日 11:00～16:30 ※2時間制
場所： 28階 バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」
料金：
スタンダードアフタヌーンティー ：1名平日・税込み7,200円〜 / 土日祝日・税込み7,800円〜（サービス料含む）
予約・問い合わせ： 公式サイト https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/afternoontea/twentyeight-strawberry-sakuraまたは 03-6388-8745 （レストラン予約直通）
キャンセルポリシー： 前日20時以降100%
◆「桜ストロベリーのグレイスフル・アフタヌーンティー」 テイクアウト
期間： 3月1日～5月7日
受け渡し時間： 毎日 12:00～17:00
受け渡し場所： 28階 バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」
料金： 1名税込み6,000円
予約：
公式サイトhttps://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/afternoontea-takeout/twentyeight-strawberry-sakura
キャンセルポリシー： 前日50%、当日100%
※事前予約制。アフタヌーンティー・テイクアウトは受け取り日の2日前までに要予約。