「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」全店、「ル パン ドゥ ジョエル・ロブション」全店、「ルカフェ ラブティック ドゥ ジョエル・ロブション 虎ノ門ヒルズ店」は3月1日より、エイプリルフールにちなんだ魚形のパイ「ポワソン ダブリル フレーズ」の予約受付をスタートしている。
エイプリルフールのことを仏国では「Poisson d’avril（ポワソン ダブリル）」と呼ぶ。「Poisson (ポワソン)」は魚、「d’avril (ダブリル)」は4月を意味する。仏国では4月1日に魚をモチーフにしたスイーツを食べる伝統的な習慣があり、ショコラトリーやパティスリーでは魚の形のチョコレートやケーキ、パイが店頭に飾られる。それらのスイーツを食べるほか、子供たちは魚の形の紙をこっそり背中に貼るいたずらをしたりする。
今回の「ポワソン ダブリル フレーズ」は、サクサクの魚の形のパイに、今が旬の苺や甘酸っぱいフランボワーズを飾りつけ。フレッシュなイチゴの下には、アーモンドクリームとカスタードクリームに仏国で食べられている“リュバーブ”のコンフィチュールを合わせ、甘さと酸味をバランス良く仕上げた。
◇概要
予約開始日：3月1日〜
商品お渡し期間：3月17日～4月1日
限定数45個（全店）※一部店舗にて、店頭販売あり
予約方法 ：
オンライン予約、販売店舗店頭、お電話にて受付
ジョエル・ロブション公式HP：
https://www.robuchon.jp/topics/15288.html
販売店舗：
ラ ブティック ドゥ ジョエル･ロブション
恵比寿ガーデンプレイス店：03-5424-1345
六本木ヒルズ店：03-5772-7507
丸の内ブリックスクエア店：03-3217-2877
ル パン ドゥ ジョエル･ロブション全2店舗
渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街店：03-6434-1837
ニュウマン新宿店 ：03-5361-6950
ルカフェ ラブティック ドゥ ジョエル・ロブション
虎ノ門ヒルズ店：03-3592-8700