東京・港区:新作含む4種のケーキがお目見え 初夏楽しむ「チェリースイーツ コレクション」5月15日スタートへ

エクレア
「チェリーベイクドチーズケーキ」650円

東京都港区のラグジュアリーホテル「グランド ハイアット 東京」は5月15日〜6月30日、1階ロビーフロアの「フィオレンティーナ ペストリーブティック」にて、初夏に旬を迎えるチェリーを採用した「チェリースイーツ コレクション」を展開する。

今年は2種類の新作を含めた計4種類のスイーツが勢揃い。ピスタチオが香るホワイトチョコレートのクリームや、カスタードクリームと生クリームを合わせた濃厚でリッチな味わいのディプロマットクリームを挟み、重層的な味わいが広がる新作の「チェリーエクレア」、タルト生地にピスタチオのガナッシュを詰め、フレッシュチェリーを乗せた「チェリータルト」が新たに仲間入り。

通常のケーキより上質な食材でつくる、ワンランク上のケーキ「グランド プレミアム ショートケーキ」シリーズのチェリーバージョン「グランド プレミアム フォレノワール」は、木々の若葉のような淡いグリーンの羽根チョコをまとわせて装いも新たに登場。昨年人気だった「チェリーベイクドチーズケーキ」も展開。土台に敷いたグラハムクラッカーのほどよい塩味と、チーズケーキならではの旨味やコク深い味わいがポイントだ。

新作「チェリーエクレア」650円
新作「チェリータルト」750円
リニューアルした「グランド プレミアム フォレノワール」2,200円

◇概要
住所:〒106-0032 東京都港区六本木6-10-3
電話:03-4333-8713 (直通)

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