東京都中央区の「ロイヤルパークホテル」は、1階のシェフズダイニング「シンフォニー」にて、多彩なチーズの味わいを楽しむ「チーズフェア」を開催する。5月13日～6月25日までの土・日限定で「チーズを楽しむホリデーディナーブッフェ」を、5月1日～6月30日には「チーズフェア～おすすめ アラカルトメニュー～」を展開する。
週末限定の「チーズを楽しむホリデーディナーブッフェ」は、種類豊富なチーズをアレンジした温製・冷製メニューやスイーツが食べ放題で楽しめる。
チーズの香りと濃厚な味わいが楽しめる「チーズ釜で仕上げるスープリゾット」や、ピリッとした辛味がアクセントの「スパイシーミートソースのチーズナンピザ」、チーズのコクとカリカリの食感がポイントの「サーモンとポテトのチーズガレット」など、多彩なチーズの魅力を引き出した品々がラインアップされる。
デザ―トコーナーには、ベイクドチーズケーキやレアチーズケーキ、ティラミス、チーズプリン、チーズタルトなどのチーズスイーツが揃う。
◇概要
住所：東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1