浦安市舞浜の「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル」は8月、2階のカフェ「トスティーナ」にて、バナナやマンゴー、パイナップルなど、トロピカルフルーツをふんだんに使用した、夏のオリジナルスイーツを提供する「トロピカル スイーツ&ベーカリー」を開催する。
今回は左からムースケーキ「エキゾチックバナーヌ」（850円）、グラスデザート「トロピカルヴェリーヌ」（950円）、「パイナップルタルトとココナッツムース」（950円）を中心に展開する。
「エキゾチックバナーヌ」はバナナやバニラのムースなど、何層にも重なった断面が美しいムースケーキ。トップにはバナナやマンゴーを飾り、エキゾチックな雰囲気を演出。バナナの濃厚な甘さとバニラの優しい口当たりが好相性。
「パイナップルタルトとココナッツムース」は花をモチーフにしたフォルムが目を引くムースタルト。花びらはココナッツムース、鮮やかな中央部分はマンゴーパッションムースで表現した。
また、「マンゴーブレッド」（500円）や「トロピカルクリームサンド」（550円）を販売。毎月好評のミニスイーツを宝石箱のように閉じ込めた数量限定「#シェラトンスイーツボックス」（4,000円）や、金曜日限定開催の「フライデースイーツブッフェ」（1名3,800円〜）でも、南国感あふれるトロピカルスイーツを提供する。
◇シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
住所：〒279-0031 千葉県浦安市舞浜1-9
電話：047-355-5555（代表）
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