カフェコムサは9月7日、「カフェコムサ熊本鶴屋店」をオープンする。オープンを記念したスペシャルケーキを提供する。価格は1ピース・税込み1,000円。熊本県初出店となる。
タルトタタンで人気の「りんごとバター。」3年ぶりに横浜出店いちじくは1591年に天草に所縁のある神父がポルトガルのリスボンから伝えたとされ、天草は日本のいちじく発祥の地とされている。
今回のタルトは、ほどよい甘さでぷちぷちとした食感の熊本県天草産のいちじくをふんだんに使い、栗とともにカスタードクリームのベースに美しく飾りつけた。初秋の気配を感じる。
カフェコムサ熊本鶴屋店は今後も、熊本県のフルーツを使用したケーキを季節ごとに展開していく見込み。
【カフェコムサ熊本鶴屋店】
住所：熊本県熊本市中央区手取本町6-1 鶴屋百貨店本館4階
電話：096-277-1134
時間：午前10時～午後7時 ※金、土は午後7時30分まで
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