横浜開港資料館:ミュージアムスイーツ部門大賞ミルフィーユ、一般販売へ

横浜開港資料館は、令和5年度に実施した「第1回ミュージアムグッズデザインコンテスト」のミュージアムスイーツ部門大賞作品について、「“たまくすの木”ロイヤルミルクティーのミルフィーユ」として商品化を決定した。5月21日から実施中の「たまくすの木」のバリアフリーデッキの整備に関するクラウドファンディングのリターン商品(返礼品)として引換チケットを先行販売しており、その後、ミュージアムショップ&カフェ「ポーターズロッジ(PORTER‘S LODGE)」で一般販売する。ミルフィーユ
横浜開港資料館は、令和5年度に実施した「第1回ミュージアムグッズデザインコンテスト」のミュージアムスイーツ部門大賞作品について、「“たまくすの木”ロイヤルミルクティーのミルフィーユ」として商品化を決定した。5月21日から実施中の「たまくすの木」のバリアフリーデッキの整備に関するクラウドファンディングのリターン商品(返礼品)として引換チケットを先行販売しており、その後、ミュージアムショップ&カフェ「ポーターズロッジ(PORTER‘S LODGE)」で一般販売する。

横浜開港資料館は、令和5年度に実施した「第1回ミュージアムグッズデザインコンテスト」のミュージアムスイーツ部門大賞作品について、「“たまくすの木”ロイヤルミルクティーのミルフィーユ」として商品化を決定した。5月21日から実施中の「たまくすの木」のバリアフリーデッキの整備に関するクラウドファンディングのリターン商品(返礼品)として引換チケットを先行販売しており、その後、ミュージアムショップ&カフェ「ポーターズロッジ(PORTER‘S LODGE)」で一般販売する。

「“たまくすの木”ロイヤルミルクティーのミルフィーユ」イメージ
「“たまくすの木”ロイヤルミルクティーのミルフィーユ」イメージ
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日本大学の佐々木彩織さんが発案した同ケーキ。旧英国総領事館の建物、窓や外壁のイメージを表現したミルフィーユだ。イギリス文化を伝えるロイヤルミルクティを使用したカスタードクリームが中にあり、横浜開港の歴史を見守ってきたまくすの葉をイメージしたトッピングのチョコレートは「これからも生い茂らせてほしい」という願いが込められているという。

【ポーターズロッジ】
住所:横浜市中区日本大通3(横浜開港資料館 敷地内)
定休日:月曜日(施設に準ずる)
電話:045-212-1810

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