【レポート】渋谷：入場無料で新作含む3種の「クレミア」が食べ比べできる「ソフトクリームの歴史展」7月3日より3日間限定開催

　7月3日～7月5日の3日間、東京・渋谷の「ZeroBase渋谷」にて、ソフトクリームの日本上陸75周年を記念したポップアップイベント「ソフトクリームの歴史展」が開催される。各日11時～20時かつ入場料無料。これに伴い、メディア陣に向けて先行取材会が行われた。

　同イベントでは、ソフトクリームの歴史や文化を楽しく学んだり、「クレミア（CREMIA）」を実食したりしながら、ソフトクリームの魅力を知ることができる。企画したのはソフトクリームの先駆者かつ日本唯一のソフトクリーム総合メーカーである、日世株式会社。

　同イベントについて、担当者は「（ソフトクリームが）どのように進化してきたかっていう歴史であったりとか、実は驚くほど多彩なフレーバーやコーンがあったりだとか、こういった奥深さはあまりお話しする機会がありませんでした。だからこそ、味わっていただくだけじゃなくて、これまで知らなかったソフトクリームの本当の魅力っていうのを、今回のイベントを通して皆様に直接お伝えしたいと思いました。」と経緯を説明。

　続けて、「7月3日が”ソフトクリームの日”であることを、もっと多くの人に知ってもらいたいと考えております。そして大きな目標にはなるんですけども、将来的にはこの7月3日がバレンタインのように、”ソフトクリームを食べる日”として、日本の新しい習慣や文化になってほしいと願いを持っています」と話した。

　1階の「ソフトクリームの歴史展コーナー」では、右から左に向かって、ソフトクリームの日本上陸秘話や第1次～第3次ブームが巻き起こった背景など、75年間の歴史を写真付きの年表で解説。当時は贅沢品だった30円のソフトクリームから現代のカラフルな素材やご当地ソフトクリームまで、懐かしさと気づきが盛り込まれている。

　入場時に配られるクイズシートを回答したら、2階の「CREMIAの魅力紹介」へ向かう。全問正解すると、プレミアム生クリームソフト「クレミア」が無料で提供される。クイズシートはいわば引換券のようなものだ。内容は、通常サイズかつ定番の「クレミア」、カップで提供される「クレミアザマッチャ」および「クレミアザショコラ」の全3種。量は約2人前。

　階段を上り切ると、目の前にソフトクリームを絞るカウンターが、すぐ右側には1～2人用サイズの丸テーブルが7卓設置されている。さらに、大きな「クレミア」のオブジェがあるフォトスペースも用意し、実物を持ちながら記念撮影ができるように工夫されている。

「クレミア」は、「ソフトクリームミックス、コーン、フリーザーの3つの視点から究極の1本を作ろう」との想いから考案され、同社の技術を全てつぎ込んだ”プレミアム生クリームソフト”。ラングドシャのコーンと濃厚なソフトクリームが好相性で、渦を巻かずにまっすぐ絞るという新しい形が特徴だ。

　開発当初のターゲットは、20～30代の働く女性で、忙しい毎日にプチご褒美を届けることをイメージ。現在は女性に加え、上質な味わいを好む男性やツーリングをしているバイカーにも人気があるという。

　今年3月に誕生した新作「クレミアザマッチャ」は、農林水産大臣賞を受賞した茶師監修の宇治抹茶を使用し、開発に8年の月日を費やした一品。生クリームと抹茶の配合を徹底的に調整し、濃厚でコクのある生クリームと抹茶本来の旨味をバランスよく感じられるように仕上げている。

「クレミアザショコラ」は濃厚でほろ苦く、”大人のショコラ”を感じる一品。厳選したベルギー産チョコレートとエクアドル産カカオ豆を使用したカカオマスを、独自にブレンドしているのがこだわりだ。チョコレートの性質上、固まりやすいことから、他フレーバーよりも溶けるのが少しゆっくり。そのため、まずはコーンで提供される「クレミア」を一気に完食し、その後すぐに「クレミアザマッチャ」を、最後に少し落ち着きながら「クレミアザショコラ」の順に食べ進めるのがおすすめだ。

　試食時には、”食べられるスプーン”のeスプーンが添えられている。同素材は、ソフトクリームをしっかりすくい上げるために、持ち手をU字に形成して強度を向上。さらに、原材料の配合も研究して、スプーンとしての強度を保ちつつ、それでいて食感や味わいにもこだわっている。

　なお、各日10時30分より、会場前にて整理券を配布予定（なくなり次第終了）。整理券がなくても一般入場の列に並べるが、状況により、入場規制がかけられる場合あり。