ホテルインターコンチネンタル東京ベイ：苺とピスタチオのアフタヌーンティー、24年1月5日より期間限定開催

「ホテルインターコンチネンタル東京ベイ」は2024年1月5日〜3月末、ニューヨークラウンジなどの5店舗とインルームダイニングにて、イチゴを使ったスイーツとピスタチオのマリアージュを楽しめる「ストロベリー＆ピスタチオアフタヌーンティー」を一挙展開する。

同アフタヌーンティーは、イチゴのパンナコッタにピスタチオのクリーム、イチゴの果肉とレモンのジュレを重ねたベリーヌをはじめ、イチゴの果汁を感じるくちどけの良いイチゴムース、芳醇な苺イチゴとピスタチオをトッピングした食べ応えのあるタルト、イチゴのコンフィチュールのほのかな酸味とベイクドチーズの味わいを楽しめるプティガトー、イチゴのクリームまたはパッションクリームを挟んだ濃厚な味わいのマカロンをラインアップ。さらに、スペシャルディッシュとしてフレッシュなイチゴをたっぷり使ったスープに、ヨーグルトのエスプーマを添えて別皿で用意する。