「ハイアット セントリック 銀座 東京」は3月1日〜4月24日、イチゴや桜を使用した春らしいスイーツで表現する「Tokyo Sakura Afternoon Tea」を展開する。価格は税込み5,280円（サービス料含む）。
【関連写真】「Tokyo Sakura Afternoon Tea」他イメージ9枚はこちら昨年好評だった「Tokyo Sakura Afternoon Tea」がパワーアップして登場。東京都心で咲き誇る桜をイメージし、グレーとピンクの色合いでまとめた、モダンシンプルな見た目の7種のスイーツとセイボリーを楽しめる。
さらに2024年は実際の東京の桜とマッチさせ、満開の桜が次第に葉桜に変わっていく様子をアフタヌーンティーでも感じられるよう新緑の時期が近づくにつれ、スイーツの色合いが一部変化していくという。
メニューは桜クリームや桜の塩漬けなど、スイーツにもセイボリーにも桜をふんだんに使用。今年初登場のスイーツにも挑戦し、日本の春風にアレンジを試みた。高級食材トリュフを使用した、塩味がアクセントのクロックマダムもお目見えする。
今回より平日限定「Mini Afternoon Tea」が新たに登場。通常のアフタヌーンティーより選ばれた4種のスイーツ（苺タルト・桜のパンナコッタ・桜のロールケーキ・桜チーズケーキ）に加え、セイボリーとしてサラダまたはポテトを選べる。価格は税込み4,400円（サービス料含む）。
【ハイアット セントリック 銀座 東京】
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座6-6-7
電話：03-6837-1234（代表）
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