金沢東急ホテルは3月1日〜5月31日、2階のマレ・ドール「ラウンジ」にて、「アフタヌーンティー“金澤” ～花見（はなみ）～」を提供する。価格は税込み3,700円（サービス料含む）。
【関連写真】金沢東急ホテルが春季に提供するアフタヌーンティー、他イメージはこちら「アフタヌーンティー“金澤”」は、季節ごとにメニューが変わる「マレ・ドール」の一番人気商品。山菜、蕗の薹や桜海老など、春に旬を迎える山や海の幸を使用した春の味覚と、和と洋の春スイーツを揃える。スイーツや彩り豊かな軽食を、「古代箔」と呼ばれる金沢箔の三段重に入れて提供する。
抹茶のこし餡を最中にたっぷりと詰め込んだ「抹茶餡と最中の和菓子」、桜のピンク色がかわいい「桜ジュレの杏仁豆腐」、もちもちの求肥に金柑の上品な甘さとキウイフルーツの酸味を包んだ「金柑求肥・キウイフルーツ求肥」など、この季節のさまざまな味を一度で楽しめる。春の旬の野菜を使った「山菜と緑菜のバーニャカウダ」や「春野菜と桜海老のキッシュ」、「パテドカンパーニュのコロッケ」などの軽食とともに楽しめる。
【金沢東急ホテル】
住所：〒920-0961 石川県金沢市香林坊2-1-1
電話：076-231-2411（代表）
