スイスホテル南海大阪は6月1日〜7月31日、6階の「ザ・ラウンジ」にて、「サマー with ネスプレッソ ～コーヒー＆アフタヌーンティー～」を展開する。同ホテルが「ネスプレッソ（NESPRESSO）」とコラボレーションするのは初となる。価格は平日・税込み5,500円、土日祝日・税込み6,500円（サービス料含む）。
【関連写真】スイスホテル南海大阪： ピンクがテーマの春アフタヌーンティー、4月1日より開催今回のコラボレーションは、ネスプレッソの豊かなコーヒーの味わいをさまざまなスイーツに盛り込み、オレンジが鮮やかなアフタヌーンティーに仕上げた。
エグゼクティブ・ペストリーシェフの中村友樹さんが手がけるスイーツは、力強い味わいが特徴の「アイス インテンソ」にバニラの甘さを合わせ、イチゴやオレンジなどフルーツの爽やかさが好相性な「バニラパンナコッタとアイス インテンソジュレ」や、梅雨のイメージを植木鉢に落とし込み、ヘーゼルナッツビスケットフレーバーのコーヒーで仕上げた「カフェ ノッチョーラ ティラミス」、フルーティーで上品な「オリジン ペルー オーガニック」のシロップを浸した生地と甘酸っぱいラズベリーのガナッシュやチョコレートが層をなすオペラなど、ネスプレッソのコーヒーそれぞれの魅力が味わえる7種を揃えた。
コーヒーやスイーツとの調和をテーマとしたバンケットコールド・スーシェフの森本雅夫さんによるセイボリーには、ロースハムのリエットにハチミツ、クミン、シナモン、ブラックペッパーのきりっとしたソースを合わせたコーヒーの香り豊かなブリオッシュ、お口直しにぴったりな「シラスのキッシュ」など4種を用意。カシューナッツの食感に甘酸っぱいクランベリーと爽やかなミントで包む「チーズボンボン」は、ティラミス風のコーヒークリームに付けて食べてもそれぞれ単体でも楽しめる。
ドリンクには「ネスプレッソ プロフェッショナル」の「オリジン」シリーズ4種をフリーフローで。その他、ネスプレッソのオリジナルレシピで作る2種の期間限定スペシャルドリンク、「アイス ホワイトカフェモカ」と「アイスインテンソ ガーデン スパークラー」もオプションで選べる。
【ホテル南海大阪】
住所：〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波5-1-60
電話：06-6646-1111（代表）
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