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奈良県奈良市の「JWマリオット・ホテル奈良」は11月3日〜12月17日の土日祝日限定、1階のシルクロードダイニングにて、ブラックをテーマにしたアフタヌーンビュッフェ 「ブラック スイーツ パーティー」を展開する。価格は税込み6,900円(サービス料含む)。
【関連写真】「JWマリオット・ホテル奈良」のブラックがテーマのアフタヌーンビュッフェ、他イメージはこちら今回の期間限定のアフタヌーンビュッフェは、メニューはすべて黒色で揃え、前菜の「赤海老の大根ロール 昆布と柚子 オリーブオイルパウダー」や、「ブラックモンブラン」「漆黒のピスタチオムース」「黒いちじくのフィナンシェ」などの約25品のメインディッシュを、好きなだけ食べられるブッフェスタイルで提供。黒豆や黒ゴマ、黒いちじくなど天然の素材で黒色を表現しており、インパクトのある見かけでありながら、ヘルシーでユニークなメニューを揃えた。
ライブステーションでは、「出来立てパリパリ黒ゴマブリュレ」を用意。バーナーで焼き上げた香ばしい黒ゴマの風味を引き立てて仕上げる。
ドリンクは同ホテルのシンボルである想像上の生き物グリフィンを竹炭パウダーで表現した「グリフィンブラックセサミ」や、黒胡麻のペーストを用いた「黒ゴマオレ」、ノンアルコールジンとオリーブを用いで作った「ノンアルコールブラックマティーニ」など、ブラックをテーマにした25種のドリンクをフリーフローで提供する。
【JWマリオット・ホテル奈良】
住所:〒630-8013 奈良県奈良市三条大路1-1-1
電話:0742-36-6000(代表)
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