東京都港区の「ザ・プリンス パークタワー東京」は4月1日〜6月30日、レストラン ブリーズヴェールにてアフタヌーンティーをフレンチスタイルで堪能できる「天空のフレンチアフタヌーンティー」第2弾を展開する。
グランデセール（コース料理のメインデザート）はSNS映えするデザートが登場。春の訪れをイメージした「ル プランタン」はテーブルで仕上げる。桜の香りとともにまるで雲海のような煙が湧き出し、白鳥が天空を舞っているような様子を表現。新緑の地に花が咲く様をイメージした「セゾン デ フィーユ」を用意しており、2種類の季節を感じさせるデザートから、いずれか好きな一品を選べる。
「オードブルプレート」は、仏パリで昨年行われたフランス料理国際コンクール「トロフェ・パッション2022」で総合3位に入賞したレストラン ブリーズヴェール料理長・茂手木了さんが発案。魚介を季節の青野菜とともにプレッセ（プレス）にし、ハーブが香る卵黄のソースを添えている。
◇概要
住所：東京都港区芝公園4‐8‐1
期間：4月1日～6月30日※前日までの予約制、2時間制
時間： 11:30A.M.～2:30P.M.(最終入店12:30P.M.)
料金：1名8,000円〜
場所：レストラン ブリーズヴェール（33F）
予約・問い合わせ：
03-5400-1170（10:00A.M.～6:00P.M.）
