北海道最大級の滞在型リゾート「星野リゾート トマム」は6月1日～8月31日、ホタルストリートにて「2種のメロンの贅沢かき氷」を提供する。価格は税込み7,000円。
同かき氷は、赤肉メロンと青肉メロンを楽しめるかき氷。赤肉メロンは濃厚な甘みと香り、青肉メロンはさっぱりとした爽やかな甘みが特徴的。赤肉メロンの半玉に、赤肉メロンと青肉メロンの両方の果肉を並べる。かき氷は、それぞれのメロンの果肉をそのまま凍らせて削っているため、メロン本来の甘さを味わえる。
また、ファーム星野の乳製品も採用。かき氷の中にはトマム牛乳で作ったミルクジェラート、仕上げにはヨーグルトのエスプーマを盛り付ける。ヨーグルトの酸味や、ジェラートの濃厚なミルク感をかき氷と合わせることでメロンの甘さが一層引き立つ。
また、メロンの甘さや清涼感にあわせて、フルーティーな香りやコクのある味わいなど10種のシャンパンを用意している。
◇「2種のメロンの贅沢かき氷」概要
住所：〒079-2204 北海道勇払郡占冠村字中トマム
場所：星野リゾート トマム ホタルストリート
期間：6月1日～8月31日
料金：税込み7,000円、シャンパン1杯・税込み1,200円～
時間：18:00～21:00（ラストオーダー）
対象：宿泊、日帰り客共に利用可