「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」は6月28日〜9月5日、ビュッフェレストラン「シェフズ ライブ キッチン」にて、マンゴーやバナナ、パイナップルなど旬のトロピカルフルーツのスイーツを楽しめる「トロピカルフルーツシャワー スイーツブッフェ」を展開する。価格は平日1名・税込み3,630円（別途サービス料）から。
始まりは、ファーストディッシュとして香り高く優しい味わいのシェフ特製バナナケーキを提供。デザートは、透き通るような鮮やかな青が目を惹くブルーハワイゼリー、ドラゴンフルーツやパイナップルなどのトロピカルフルーツがたっぷり入ったタピオカ入りのスープ、爽やかな味わいのオレンジロールケーキ、上品な甘さとサクサクとした食感を味わえるパイナップルと白桃のパイなどビタミンカラースイーツをラインアップ。
デザートのライブコーナーでは、天然氷をフローズンフルーツと一緒に削り、とろっとした食感が楽しめる夏に欠かせない果実感満載のかき氷を提供。4種のアイスクリームをトッピングしたシューアイス、ソースや生クリームでアレンジできるパンケーキやワッフルなど、多彩なカスタマイズデザートを味わえる。
◇ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
住所：〒105-0022 東京都港区海岸1-16-2
電話：03-5404-2222