ウェスティンホテル仙台は7月8日〜9月15日、26階のレストラン「シンフォニー」にて、平日と週末で異なるスタイルでスイーツやセイボリーを提供する「SWEET SENSATION （スイート センセーション）」を展開する。価格は平日が1名・税込み4,100円（サービス料含む）、週末が1名・税込み5,410円（サービス料含む）。
今回は夏の味わいのトロピカルフルーツとさまざまなお茶を掛け合わせたスイーツやセイボリーを提供。香り高いほうじ茶を練り込んだスポンジで穏やかな甘みのドラゴンフルーツを挟んだケーキや、アールグレイの茶葉を生地に練り込み焼き上げ、刻んだココナッツをトッピングしたスコーンなどをはじめとするスイーツやセイボリーが並ぶ。
また、南国気分を盛り上げるひんやりスイーツとして、瑞々しい桃のコンポートに深い味わいの抹茶を合わせたゼリー寄せや、クランベリーのような味わいのハイビスカスティーにさわやかな酸味のライムの香りが口の中に広がるジュレなどをラインアップ。ウイークエンド限定のスペシャリテには、香ばしいほうじ茶の香るフォンダンショコラを用意している。お客様の前で酸味の効いたパッションフルーツのソルベを添え、夏にふさわしいさわやかな一皿に仕上げた。
◇ウェスティンホテル仙台
住所：〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町1-9-1
電話：022-722-1234（代表）