東京・自由が丘の「Mont St. Clair(モンサンクレール)」は、かき氷「AWA KO-RI」2種(イチゴ、抹茶)を販売中だ。
いちごミルクかき氷「Rouge ルージュ」は、ふわふわの氷に練乳、イチゴとフランボワーズのコンポートソース、生クリームのエスプーマの泡をかけたかき氷。あまおうなどの国産苺を贅沢に使った自家製コンフィチュールを添えている。最後にサクサクのメレンゲを飾り、食感をプラスした。価格は税込み1,400円。
抹茶のかき氷「JAPONAIS ジャポネ」は、最高級の宇治抹茶を採用。 北海道産の小豆で作った自家製の水ようかんと白玉を忍ばせ、抹茶エスプーマの泡と合わせた。 食感の良いつぶあんのソースを添えている。価格は税込み1,400円。
◇Mont St. Clair(モンサンクレール)
住所:〒152-0035 東京都目黒区自由が丘 2-22-4
電話:03-3718-5200
営業:11:00~18:00
定休日:水曜日。臨時休業あり