「帝国ホテル大阪」秋の新作パフェ&パンケーキを9月1日より展開

「帝国ホテル大阪」は9月1日〜10月31日、2階のカジュアルレストラン「カフェクベール」にて、新作スイーツ「秋の果物パフェ」および「紫芋のハロウィンパンケーキ」を提供する。

パフェには柿や洋梨、黒葡萄、マスカットなど、秋に美味しさの増すフルーツ4種類を採用。グラスには、みずみずしい洋梨のコンポートやジューシーなシャインマスカット、上品な甘さの黒葡萄、甘味豊かな柿が重なる。まろやかなカスタードクリームや酸味のあるブラッドオレンジのソース、ホワイトチョコレートをからめサクサクとした食感のグラハムクッキーがアクセントとなり、それぞれのフルーツとも好相性。価格は税込み2,800円（サービス料含む）。

パンケーキは濃厚で上品な甘さの紫芋のクリームを添え、収穫祭を起源とするハロウィンにちなんで色鮮やかに飾り付けた一品。紫芋クリームは別添えのメープルシロップやホイップバターとも相性が良く、まろやかな甘みが口の中で広がります。みずみずしいイチジクや甘酸っぱいオレンジのコンフィチュールと一緒に食べることができる。価格は税込み2,300円（サービス料含む）。

【帝国ホテル大阪】
住所：〒530-0042　大阪府大阪市北区天満橋1-8-50
電話：06-6881-1111（代表）