ドーナツファクトリー「コエ ドーナツ京都（koe donuts kyoto）」は12月26日より、期間限定メニューの「yatsuhashi donuts」を展開中だ。
【関連写真】コエ ドーナツ京都の正月シリーズ「yatsuhashi donuts」他イメージ2枚はこちら正月シーズンの人気シリーズ「yatsuhashi donuts」。200年以上の歴史ある京都の名店「井筒八ッ橋本店」の八ッ橋をアレンジ。八ッ橋とドーナツを組み合わせた和と洋のコンビネーションを楽しめる。
毎年好評のみたらしドーナツは、黒ごまをプラスしてブラッシュアップ。たっぷりの黒ごまと有機醤油のグレーズに生八ッ橋を乗せてカラメリゼした。その他、塩味の効いた生キャラメルのグレーズに、砕いた八ッ橋とオリジナルグラノーラをトッピングしたドーナツ、有機きなこを使用したホワイトチョコレートのグレーズに八ッ橋を細く砕いてパリパリ食感をプラスしたドーナツをラインアップした。
同店は、 「オーガニック」「天然由来」「地産地消」をキーワードに、できたてのドーナツをナイフとフォークで食べる新感覚の「ドーナツメルト」の他、5種の生地を使用したレギュラードーナツを販売。また、日本の観光名所・京都に店舗をかまえることから、四季折々の限定メニューも展開している。
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