銀座：「資生堂パーラー」冬苺使った新春パフェ、24年1月3日より提供スタート

「資生堂パーラー銀座本店サロン・ド・カフェ」は2024年1月3日～1月31日、冬のイチゴを使った季節のパフェを展開する。

数量限定の「岐阜県揖斐郡産“美濃娘”のプレミアムストロベリーパフェ」は、大粒で果肉が白く、旨味と風味の良さが特長の「美濃娘」を使用したプレミアムなパフェ。フレッシュな果肉だけでなく、「美濃娘」を使って仕立てたアイスクリームも楽しめる。

「香川県“さぬきひめ”のストロベリーパフェ」は、「さぬきひめ」のみずみずしい果汁と口いっぱいに広がる香りが特徴の一品。

1月のおすすめデザートは「“紅玉”のタルトタタン」。“紅玉”を主役に、果実の皮や芯まで余すことなく使っている。“紅玉”の特長である爽やかな酸味と、タルトタタンの甘さが織り成すマリアージュが特徴の一皿だ。

【資生堂パーラー銀座本店】
住所：〒104-0061　東京都中央区銀座8-8-3　東京銀座資生堂ビル3階
電話：03-5537-6231（銀座本店サロン・ド・カフェ／予約不可）
定休日：年末年始および月曜日（祝日は営業）