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東京・池袋のホテルメトロポリタンは1月9日より、1階の「ケーキ&ベーカリーショップ」にて、イチゴを使用したケーキやヴェリーヌなど、ペストリーシェフおすすめのホテルメイドスイーツを4種販売する。
【関連写真】ホテルメトロポリタンで提供するイチゴスイーツおよび「ピスタチオ バスクチーズケーキ」の他イメージ4枚はこちら今回は、ピスタチオタルトの上に野苺のゼリーが入った柚子風味のマスカルポーネムースをのせ、まわりを甘さ控えめのイチゴクリームでコーティングした「苺のモンブラン」や、バニラとピスタチオ、2種のカスタードクリームをイチゴとともに挟んだ「苺のミルフィーユ」、苺のクーリ、苺のムース、苺のクランブル、苺のゼリーなどで構成する「苺のヴェリーヌ」、「あまおうのショートケーキ」を提供する。
また、1月1日より、毎年好評の「ピスタチオ バスクチーズケーキ」の販売もスタートした。伊産のピスタチオを使用し、ほんのり甘く濃厚かつ香ばしさを感じる一品。北海道産生乳を使用したクリームチーズとピスタチオのハーモニーが特徴。
【ホテルメトロポリタン】
住所:〒171-8505 東京都豊島区西池袋1-6-1
電話:03-3980-1111(代表)
![「苺のモンブラン」税込み780円](https://cake-news.com/wp-content/uploads/2024/01/main-4-150x150.jpg)
![「苺のヴェリーヌ」税込み780円](https://cake-news.com/wp-content/uploads/2024/01/sub2-3-150x150.jpg)
![「あまおうのショートケーキ」税込み780円](https://cake-news.com/wp-content/uploads/2024/01/sub3-2-150x150.jpg)
![「ピスタチオ バスクチーズケーキ」税込み3,200円](https://cake-news.com/wp-content/uploads/2024/01/sub4-3-150x150.jpg)