ホテルインターコンチネンタル東京ベイ：苺&桜のロールケーキ、予約受付中

「ホテルインターコンチネンタル東京ベイ」は2月23日より、1階の「ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック」にて、「ひなまつりケーキ」および「いちごと桜のロールケーキ」を展開する。

「いちごと桜のロールケーキ」は、桜風味のピンク色の生地に桜のシャンティーをのせ、その上に白餡、大納言と旬の苺をトッピングして巻き上げた。さらに桜のシャンティーを薄く塗り、トップには桜の花びらのように削ったルビーチョコレートをデコレーション。もちもちとした食感を楽しめ、ほどよい甘さの桜シャンティーと白餡がイチゴの酸味を引き立て、深みのある味わいの大納言がアクセントになっている。4月30日まで提供。予約は4月27日まで受付中。