東京都千代田区の「ザ・キャピトルホテル 東急」は3月1日より、各種テイクアウトスイーツを数量限定で順次展開する。
【関連写真】「ザ・キャピトルホテル 東急」が展開する各種テイクアウトスイーツ、他イメージ4枚はこちら今回はパティシエこだわりのクッキーを詰め込んだアソートメントをはじめ、「桜のロールケーキ」やイースターをモチーフにしたカラフルなエッグ型ショコラまで、春の訪れを祝う多彩なスイーツが揃う。
「桜のロールケーキ」は、桜をイメージした春色の期間限定ロールケーキ。桜餡、わらび餅、白鹿の子豆、桜風味の生クリームをもっちりとした米粉のスポンジ生地で包み、甘酸っぱいグリオットチェリーのクリームと生クリームを絞った。食べ進めるごとに、さまざまな食感と甘味のハーモニーが楽しめる。
「ポワソン・ダブリル」は、魚を象った「ポワソン・ダブリル」は、エイプリルフールに楽しむ仏菓子。土台となるパイ生地には国産バターやフランス産小麦を使用し、リッチな味わいながら軽やかな食感に焼きあげた。ピスタチオとアーモンドクリーム、フランボワーズのコンフィチュール、カスタードクリームを重ね、鱗に見立てたイチゴを贅沢にあしらった一品だ。
【ザ・キャピトルホテル 東急】
住所：〒100-0014 東京都千代田区永田町2-10-3
電話：03-3503-0109（代表）
