グアム：希少な紫芋「ウベ」使ったスイーツも提供「ウベフェス」9月21日より初開催

ビーチリゾート「星野リゾートリゾナーレグアム」は9月21日〜11月30日、「ウベフェス」を初開催する。

「ウベ」はグアムを含むミクロネシア諸島で収穫される紫芋。収穫量が限られるため島外には出回りにくい品種。

また、ウベから抽出された紫色のエキスは、さまざまな料理やデザートに活用され、その鮮やかな色合いからグアムで人気がある。リゾナーレグアムの「ウベフェス」では、館内のカフェで「ウベモンスターバーガー」を、朝食ブッフェではパンケーキやドーナッツなどの日替わりウベメニューが楽しめる。毎週火・木・日曜日に開催される「Gupot Kanton Tasi（海辺のパーティー）」では焼ウベなどを提供する。

美しい海を見ながら朝食ブッフェが楽しめるレストラン「ル・プルミエ」ではウベ料理のコーナーを設置。ウベパンケーキ、ウベドーナツなど日替わりのウベ料理を楽しめる。

【星野リゾートリゾナーレグアム】
住所：445 Gov Carlos G Camacho Rd, Apotgan, 96913 グアム
電話：+1 671-647-7777（代表）